FLOOR
フロア案内
熟練珈琲マスターのハンドドリップ珈琲を始め、ベーカー、パティシエ、料理人など様々な方々とのコラボレーション企画で楽しい場を提供します。日本に根差す発酵食文化をキーにした場作りを目指します。
10:00 - 17:00(LO16:30)
定休日:水曜日
1F
STUDIO
シェア工房
漆器の木地師、塗師、蒔絵師として自立を目指す職人向けのスタートアップシェア工房です。板物・丸物に関わらず、多様な木工機械を提供します。ガラス張りの工房で漆器の工程の見える化を図ります。
ご利用案内1F
KITCHEN
シェアキッチン
農作物生産者の6次化加工食品や、地域の飲食店の加工食品開発をサポートするシェアキッチンです。菓子製造業、総菜製造業向けに、デッキオーブン、低温調理機器等、多様な厨房設備を提供します。